Botol-botol anggur berwarna hijau muda, bening, cokelat, dan beberapa biru. Apa gunanya warna-warna botol ini? Sebenarnya, warna botol ini menyimpan banyak sekali cerita di baliknya.
1. Mengapabotol anggur hijauyang paling umum?
Konon, pada abad ke-17 hingga ke-18, ketika botol anggur baru mulai muncul, warna hijau adalah warna asli botol anggur. Pada saat itu, karena keterbatasan teknologi pembuatan kaca, produk kaca secara alami berwarna hijau, tidak dapat dibuat botol kaca transparan tanpa warna. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kaca (pasir, batu kapur, dll.) mengandung pengotor yang mengandung senyawa besi dalam jumlah yang bervariasi. Proses pada saat itu tidak dapat menghilangkan pengotor ini, yang merupakan alasan mendasar mengapa produk kaca berwarna hijau pada saat itu.
2. Mengapa anggur putih dan anggur rosé sering disajikan dalam botol kaca bening?
Botol kaca beningBotol kaca bening memberikan kesan segar dan cerah, serta dapat secara langsung menampilkan warna anggur yang menarik di hadapan konsumen. Oleh karena itu, anggur yang membutuhkan kesan menyegarkan, seperti anggur putih dan anggur rosé, sering dikemas dalam botol kaca bening. Botol kaca transparan merupakan simbol kemajuan teknologi produksi modern. Namun, botol tersebut umumnya hanya digunakan untuk anggur yang telah dibotolkan selama satu atau dua tahun. Jika tidak, anggur dapat dengan mudah teroksidasi. Anggur yang perlu disimpan dalam jangka waktu lama sering dikemas dalam botol kaca berwarna. Namun, anggur dalam botol kaca berwarna belum tentu cocok untuk disimpan dalam jangka waktu lama.
3. Apa efek yang ditimbulkan oleh botol anggur berwarna?
Anggur mudah rusak jika terkena cahaya yang kuat. Hal ini karena sinar ultraviolet dalam cahaya dapat menembus kaca dan mempercepat oksidasi anggur. Akibatnya, pabrik anggur cenderung memilih botol yang lebih gelap untuk mengurangi efek sinar UV pada anggur mereka. Misalnya, anggur Moselle sering dibuat dalam botol anggur hijau, sedangkan anggur Rhine dibuat dalam botol berwarna gelap.botol anggur cokelatMungkinkah ini salah satu alasan mengapa botol anggur hijau masih digunakan hingga saat ini?
4. Apakah botol anggur berwarna takut terhadap cahaya?
Botol anggur berwarna dapat melindungi anggur sampai batas tertentu, tetapi dalam proses penyimpanan anggur perlu memperhatikan paparan cahaya. Saat membeli anggur di supermarket atau toko anggur, Anda juga harus mencoba menghindari anggur yang terpapar cahaya terang, karena anggur tersebut rentan terhadap oksidasi.
5. Warna botol anggur merupakan simbol sejarah.
Warna botol anggur, sebenarnya, di beberapa daerah penghasil, terutama yang memiliki sejarah penanaman yang panjang, merupakan semacam warisan tradisi. Burgundy, misalnya, sebagian besar menggunakan botol hijau tua, sedangkan Rhine di Jerman menggunakan botol cokelat. Jadi jangan heran jika Anda melihat beberapa anggur putih dalam botol hijau atau cokelat.
Sekarang, Anda mungkin sudah tahu banyak tentang botol anggur! Warna botol anggur memiliki fungsi tertentu, tetapi juga merupakan warisan sejarah dan budaya.
Waktu posting: 15 Desember 2024